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第319章 参观

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何莉带着江帆他们,先是去了学校的食堂。

学校食堂是一个约定俗成的称呼,也叫学校饭堂,属于食堂(饭堂)的一种,但食堂(饭堂)是设置在学校管理范围内的餐饮场所,通称学校食堂(饭堂)。

一般学校食堂主要是供应校内师生一日三餐的,也有食堂对外开放,只要来,就可以吃饭。

学校食堂比较规范,相对企业食堂还是比较讲究菜色和卫生服务的,一般都经过单位监督和经营认证。

就餐对象:

包括:学校学生,老师,教职员工、家属,外来临时人员等。

四大部分:厨房;就餐大厅;买餐窗;附属小卖部和办公室。

其中,就餐大厅占用大部分建筑面积,其次是厨房。

一般学校食堂大楼不会盖太高,食堂设置一般不超过第三层,目的是方便师生就餐不至于太累,方便厨房物流配置,而且因为其单层占用面积大,建筑成本高所以不宜建设高层楼。

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